Печёнка в сметане
Продукты:
1. Печень говяжья 500 г;
2. Мука;
3. Сметана 200 г;
4. Морковь 1 шт.;
5. Подсолнечное масло;
6. Мука;
7. Луковица большая 1 шт.
Приготовление:
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем нарезанный лук, натертую морковь.
На другой сковороде обжарить нарезанную небольшими кубиками печёнку (обваленную предварительно в
муке) в течении 10 минут и переложить к луку с морковью.
Всё это залить сметаной и тушить ещё 30 минут до готовности.